Parámetros del producto
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Tentáculo de calamar gigante congelado |
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Nombre científico |
Dosidicus gigas |
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Nombre común |
Tentáculo de calamar, calamar de Humboldt, calamar gigante, calamares |
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Origen de la captura |
FOA 87 (Perú,Chile) |
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Método de pesca |
Máquinas jigging / Calamareras especializadas |
| Formulario de producto | Piel puesta. Ojo apagado. Carne del cuello fuera. Tontos fuera. Se eliminan los tentáculos sexuales. |
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Formularios de productos disponibles |
Normalmente 300-500 g, 500-1000 g, 1000 g+ |
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Opciones de embalaje |
Bloque congelado: bloque 2*10 kg o 1*20 kg, poli-envuelto en bolsas tejidas o cajas de cartón |
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Métodos de congelación |
BQF |
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Plazo de pago |
Por TT |
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tiempo de ejecución |
Dentro de los 7 días posteriores al depósito |
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Origen |
Porcelana |
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Fecha de expiración |
Válido por 24 meses a partir de la fecha de producción. |
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Uso |
Déjelo descongelar naturalmente antes de procesarlo. |
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Dirección |
Asegúrate de cocinar bien antes de comer. |
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Mantener congelado a -18 grados o menos |
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Detalles del producto
Tentáculo de calamar gigante congelado
El tentáculo del calamar gigante (Dosidicus gigas) se captura en la naturaleza-en el Pacífico Sudeste (FAO 87) y pesa individualmente entre 300 g y 1 kg o más por tentáculo. Se limpia completamente (sin pico, sin ojos, sin ventosa) y congelado en el mar para conservar su frescura, ofreciendo una textura firme y masticable ideal para estofar, asar, guisar y cocinar en ollas calientes. Empaquetado en cajas de 10 kg con clasificación personalizable, este producto garantiza un alto rendimiento de carne y suministro durante todo el año para mayoristas, procesadores y cadenas de restaurantes.
Nuestras ventajas
Rica experiencia en la industria
Con décadas de enfoque en el sector pesquero, hemos adquirido una sólida experiencia en la gestión de operaciones integradas, desde la pesca hasta la exportación.
Completar las instalaciones internas-
Estamos totalmente equipados con nuestros propios barcos pesqueros, modernos talleres de procesamiento, sistemas logísticos de cadena de frío-y almacenamiento en frío a gran-escala.
Soporte posventa-de confianza
Más del 60 % de nuestros productos se exportan al Sudeste Asiático, Medio Oriente y Europa, y nuestro equipo dedicado brinda un rápido servicio postventa-para satisfacer las necesidades de los clientes en todo el mundo.
Certificaciones
Nuestra Empresa
ALIMENTOS CO, LTD DE CHANGSHION
Fundada en la década de 1960, Changshion Foods es una empresa acuática integrada que abarca la pesca, el procesamiento y el comercio. Ubicada en el principal puerto pesquero de Xiangzhi de China, nuestra fábrica de 10.000㎡ ofrece una capacidad de procesamiento anual de 10.000 toneladas, con una capacidad de congelación diaria de 200 toneladas y almacenamiento en frío de 8.000 toneladas, entregando productos del mar seguros y de calidad bajo estrictos estándares HACCP/UE.
Características y beneficios del producto
Capturado en el medio silvestre en el Pacífico oriental, congelado en bloque en cuestión de horas para conservar su frescura.
01
Prelimpiado (sin pico, ojos ni ventosas) para uso inmediato; no es necesario recortarlo más.
02
Naturalmente bajo en grasas (<2 g/100g) and high in protein (up to 25 g/100g dry basis).
03
Textura firme y masticable que resiste bien para asar, sofreír y cocinar a fuego lento.
04
Disponible crudo o prehervido; Las opciones precocidas tienen una vida útil más larga y una presentación en el plato más rápida.
05
Información nutricional
El tentáculo de calamar gigante congelado es un marisco magro, rico en proteínas y muy bajo en grasas y carbohidratos. Los valores nutricionales varían significativamente según el procesamiento (crudos versus prehervidos): los productos prehervidos pueden contener sal agregada y tener calorías ligeramente más altas.
Tamaño de la porción: 100 g
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Nutritivo |
Cantidad |
Notas |
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calorías |
38-120 kcal |
Amplia gama debido al procesamiento crudo versus precocido; prehervido puede ser más alto |
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Proteína |
8.2-25 g |
Los valores más altos representan peso seco o productos concentrados. |
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Gordo |
0.6-2.0 g |
Muy bajo en grasas; adecuado para dietas bajas en grasas |
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carbohidratos |
0-0.5 g |
Contenido insignificante de carbohidratos |
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Colesterol |
48-60 mg |
Nivel moderado; La grasa total sigue siendo muy baja. |
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Sodio |
80-1800 mg |
Los productos precocidos o condimentados contienen sal añadida. |
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