Parámetros del producto

BQF layang scad
Nombre científico	Decapterus macrosoma
Tamaño común	Varios tamaños (por ejemplo, 15-20 unidades/caja, 50-60 unidades/caja, 60-80 unidades/caja)
Embalaje común	10kg/ctn o personalizado
Métodos de congelación	Tierra-congelada
Métodos de captura	Pesca ligera o arrastre
Plazo de pago	Por TT
tiempo de ejecución	Dentro de los 7 días posteriores al depósito
Origen	Porcelana
Fecha de expiración	Válido por 24 meses a partir de la fecha de producción.
Uso	Déjelo descongelar naturalmente antes de procesarlo.
Dirección	Asegúrate de cocinar bien antes de comer.
Mantener congelado a -18 grados o menos

Descripción del vídeo

Aspectos nutricionales destacados

BQF Layang Scad no es sólo una opción sabrosa; es un alimento funcional repleto de nutrientes esenciales que son vitales para el bienestar diario

Proteína completa

Proporciona todos los aminoácidos esenciales necesarios para el mantenimiento y la reparación de los músculos en un paquete bajo-calorías.

Omega-3 de origen marino-

Una fuente natural de grasas poliinsaturadas de cadena larga-(EPA/DHA), que son cruciales para la salud cardiovascular y la función cognitiva.

Rico en selenio

Un importante mineral antioxidante que actúa en sinergia con los omega-3 para respaldar la salud inmunológica y la función tiroidea.

Minerales biodisponibles

Contiene calcio y fósforo fácilmente absorbibles de los huesos comestibles (especialmente cuando se cocinan hasta que estén crujientes), lo que contribuye a la densidad ósea.

Aplicaciones culinarias

Aplicaciones tradicionales

Cocina malaya e indonesia

Esencial para el Gulai Lemak Ikan, un curry fragante en el que el pescado se cuece lentamente-en leche de coco y cúrcuma hasta que los sabores se fusionan perfectamente. También es excelente en Ikan Bakar, donde se marina en una rica pasta de especias y se asa a la parrilla sobre carbón.

Cocina vietnamita

Se utiliza en Canh Chua Ca, una sopa picante de tamarindo donde los firmes trozos de pescado proporcionan un sustancioso contrapunto al caldo agrio y las hierbas frescas.

Técnicas Modernas

Preparación confitada

Cocinar lentamente los filetes de Layang Scad en aceite de oliva a baja-temperatura con aromáticos (ajo, tomillo) da como resultado una pulpa excepcionalmente tierna y mantecosa que se puede desmenuzar sobre ensaladas o pastas.

Hamburguesas De Pescado

La carne firme y oscura de Layang Scad lo convierte en un pastel de pescado o hamburguesa robusto y sabroso, que se mantiene mejor que el pescado blanco más hojaldrado.