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Carne de berberecho congelada
Nuestra carne de berberecho congelada se selecciona cuidadosamente a partir de berberechos frescos y de alta-calidad, procesados y-congelados rápidamente inmediatamente después de la cosecha para conservar el sabor y la nutrición originales. Se limpia minuciosamente para eliminar la arena y las impurezas y presenta una textura tierna y suculenta y un sabroso sabor natural a marisco.
Totalmente des-sin cáscara para-listo-cocinar cómodamente, es adecuado para salteados, sopas, ensaladas y guarniciones. Durante la producción se siguen estrictos estándares de seguridad alimentaria. Fácil de almacenar y preparar, es una opción de marisco ideal para familias y empresas de catering.
Método de cocción
Salteado-Carne de almeja sanguina frita
Descongelar completamente la carne de almeja congelada, enjuagar bien y escurrir el exceso de agua.
Caliente el aceite en un wok, agregue el ajo picado, el jengibre y el chile para saltear hasta que estén fragantes.
Añade la carne de almeja y sofríe-a fuego alto durante 2 o 3 minutos.
Sazona con sal, salsa de soja ligera y un poco de salsa de ostras. Mezcle uniformemente y sirva inmediatamente.
Carne de almeja sanguina hervida
Descongelar y limpiar la carne de las almejas. Pon a hervir una olla con agua.
Agregue las rodajas de jengibre y el vino de cocción, luego agregue la carne de almeja.
Escaldar durante 1 minuto, sacar y escurrir.
Sumerja con vinagre, salsa de ajo o wasabi para comer.
Sopa De Carne De Almejas
Descongelar y enjuagar la carne de almejas. Prepare cubitos de cebolla verde, jengibre y tofu.
Hierva agua en una olla, agregue el jengibre y el tofu, cocine a fuego lento durante 3 minutos.
Agrega la carne de almeja, cocina a fuego medio por 2 minutos.
Sazone con sal y pimienta blanca, espolvoree con cebolla verde picada antes de servir.
Carne de almeja estofada
Seque la carne de almeja descongelada. Calentar aceite, sofreír primero el jengibre y la cebolleta.
Agrega la carne de almeja, revuelve brevemente y luego vierte un poco de salsa de soja y agua.
Cocine a fuego lento durante 4 a 5 minutos hasta que esté sabroso.
Espesa un poco la salsa y sírvela.
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