Parámetros del producto
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Caballa española congelada |
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Nombre científico |
Scomberomorus Nifonio |
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Nombres comunes |
Caballa española, Batang, Tenggiri (malayo), Pez vidente (subcontinente indio) |
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Forma |
Redondo entero (sin branquias y eviscerado) / H&G (sin cabeza y eviscerado) / Filete cortado. |
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Tamaño Grado |
Disponible en varias clases de peso para satisfacer las necesidades de venta al por mayor y al por menor (p. ej., 300-500 g, 500-1000 g, 1-2 kg, 2 kg y más) |
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Embalaje común |
10kg/ctn o personalizado |
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Métodos de congelación |
Tierra-congelada |
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Métodos de embalaje |
IQF/IWP |
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Plazo de pago |
Por TT |
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tiempo de ejecución |
Dentro de los 7 días posteriores al depósito |
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Origen |
Porcelana |
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Fecha de expiración |
Válido por 24 meses a partir de la fecha de producción. |
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Uso |
Déjelo descongelar naturalmente antes de procesarlo. |
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Dirección |
Asegúrate de cocinar bien antes de comer. |
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Mantener congelado a -18 grados o menos |
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Detalles del producto
Caballa Española Congelada
La caballa española congelada, conocida mundialmente como uno de los miembros más preciados de la familia de la caballa, es un pez depredador grande venerado por su carne espesa, blanca y carnosa y su sabor limpio y satisfactorio. Conocido como "Batang" en el sudeste asiático y Majiaoyu en mandarín, este pescado ocupa una posición privilegiada en el mercado debido a su versatilidad y el alto rendimiento de carne deshuesada que proporciona. Procedente de las cálidas aguas tropicales del Indo-Pacífico, nuestra caballa española se selecciona por su contenido superior de grasa y frescura impecable, y se congela para preservar su calidad de filete-.
Nuestras ventajas
Certificaciones
Nuestra Empresa
Características distintivas
- Corte de bistec-Artista: A diferencia del pescado blanco más escamoso, la caballa española congelada posee una carne densa y musculosa que se mantiene perfectamente unida cuando se corta en filetes. Esto lo convierte en el pescado ideal para asar a la parrilla, asar a la parrilla y asar en la sartén,-ya que no se deshace en la parrilla ni en la sartén.
- Perfil leve pero distintivo: Si bien es un pescado rico, su sabor es notablemente suave y no-a pescado en comparación con otros pescados grasos, lo que lo hace increíblemente accesible para una amplia gama de paladares, incluidos los niños y aquellos que son nuevos en el mundo del mar.
- Alto rendimiento de carne: Debido a su gran tamaño y cuerpo cilíndrico, la caballa española ofrece una proporción excepcional de carne-a-huesos. Se divide fácilmente en filetes o filetes gruesos con un desperdicio mínimo, lo que proporciona un valor excelente tanto para los minoristas como para los consumidores.
Aspectos nutricionales destacados
La caballa española no es solo una delicia culinaria, sino también una rica fuente de nutrientes biodisponibles esenciales para estilos de vida de alto-rendimiento y salud familiar:
Apoyo muscular magro:
Repleto de proteínas completas de alta-calidad que son fácilmente digeribles y favorecen la síntesis y reparación muscular.
Contenido dinámico de Omega-3:
El contenido de grasa y los niveles subsiguientes de Omega-3 (EPA/DHA) en la caballa fluctúan según las estaciones, alcanzando su punto máximo en los meses de otoño (alrededor de noviembre), lo que la convierte en una fuente dinámica y poderosa de lípidos saludables para el corazón.
Rico en vitamina D y B12:
Una fuente natural de "vitamina del sol" D, crucial para la salud ósea y la inmunidad, junto con altos niveles de vitamina B12, que es vital para la producción de energía y la función neurológica.
Minerales esenciales:
Proporciona una cantidad significativa de selenio, un poderoso antioxidante que actúa para apoyar la salud metabólica.
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