Parámetros del producto

Bonito Rayado Congelado Light Catch
Nombre científico	Sarda orientalis
Rango de tamaño	300-500 g, 500-1000 g, 1-2 kg, 2 kg+
Embalaje común	10kg/ctn o personalizado
Método de captura	Capturado en la naturaleza (cerco, red de enmalle o línea de mano)
Métodos de congelación	Tierra-congelada o mar-congelada
Plazo de pago	Por TT
tiempo de ejecución	Dentro de los 7 días posteriores al depósito
Origen	Porcelana
Fecha de expiración	Válido por 24 meses a partir de la fecha de producción.
Uso	Déjelo descongelar naturalmente antes de procesarlo.
Dirección	Asegúrate de cocinar bien antes de comer.
Mantener congelado a -18 grados o menos

Detalles del producto

Bonito Rayado Congelado Light Catch

Procedente de pesquerías selectivas de bajo impacto que evitan la captura incidental y protegen las poblaciones juveniles de túnidos similares. Esta especie estilizada y de rápida natación, fácilmente reconocible por las franjas oscuras oblicuas que recorren la parte superior plateada de su cuerpo, ofrece una carne firme de color rojo oscuro con un sabor audaz y sabroso y un pronunciado toque oceánico, un poco más suave que el verdadero bonito pero aún así robusto. Cosechado en aguas abiertas limpias y congelado rápidamente después del desembarco, el método de captura ligera reduce el estrés de manipulación, lo que da como resultado un mejor color y textura de la pulpa. Ideal para asar, ahumar, enlatar o preparar hojuelas secas tradicionales (estilo katsuobushi). Disponible entero (cabeza, cola y vísceras intactas) o eviscerado, envasado en cajas de cartón a granel o bolsas de polietileno. Una opción responsable y llena de sabor para compradores y amantes de los productos del mar con conciencia ecológica.