Parámetros del producto
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Palometa IQF de plata |
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Nombre científico |
Pampus argenteus |
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Nombre común |
Palometa blanca, Palometa plateada, Pámpano plateado |
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Tamaño común |
Varios pesos (p. ej., 100-150 g, 300-400 g, 500-600 g)) |
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Embalaje |
Bolsas-selladas al vacío (evita quemaduras y oxidación por congelación) Cajas de cartón o cajas maestras con revestimiento de polietileno para pedidos al por mayor Contenedores de plástico transparente para una fácil inspección de calidad sin abrir. Cajas Thermocol para transporte isotérmico |
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Métodos de congelación |
Tierra-congelada, BQF (Bloque de congelación rápida) |
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Métodos de captura |
Pesca ligera o arrastre |
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Plazo de pago |
Por TT |
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tiempo de ejecución |
Dentro de los 7 días posteriores al depósito |
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Origen |
Porcelana |
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Fecha de expiración |
Válido por 24 meses a partir de la fecha de producción. |
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Uso |
Déjelo descongelar naturalmente antes de procesarlo. |
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Dirección |
Asegúrate de cocinar bien antes de comer. |
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Mantener congelado a -18 grados o menos |
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Detalles del producto
Palometa IQF Plata
IQF Silver Pomfret se refiere a la palometa de plata procesada utilizando la tecnología de congelación rápida individual, donde cada pescado se congela por separado a alta velocidad para preservar su forma y estructura interna originales. Este método evita la formación de grumos y permite que cada unidad permanezca independiente durante el almacenamiento y manipulación.
El proceso IQF ayuda a mantener una mejor separación de las fibras musculares y reduce el estrés estructural causado por la congelación de la masa, lo que resulta en un rendimiento de manipulación más estable durante la descongelación y la preparación. Es particularmente adecuado para aplicaciones que requieren control de porciones, empaque minorista o gestión precisa de inventario.
En la distribución mundial de productos del mar, la palometa plateada IQF se utiliza ampliamente en las cadenas de suministro modernas donde la trazabilidad del producto, la facilidad de manipulación y la consistencia estandarizada de las unidades son requisitos operativos importantes.
Aplicación culinaria
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Certificaciones
Nuestra Empresa
Preguntas frecuentes
Preguntas frecuentes
01. ¿Cuál es la principal ventaja de IQF en comparación con la palometa de plata congelada en bloque?
02.¿El procesamiento IQF afecta la calidad de la textura?
03. ¿Qué tipo de compradores suelen preferir la palometa plateada IQF?
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