Parámetros del producto
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Palometa blanca congelada |
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Nombre científico |
Pampus argenteus |
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Nombre común |
Palometa blanca, Palometa plateada, Pámpano plateado |
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Tamaño común |
Varios pesos (p. ej., 100-150 g, 300-400 g, 500-600 g)) |
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Embalaje |
Bolsas-selladas al vacío (evita quemaduras y oxidación por congelación) Cajas de cartón con revestimiento de polietileno o cajas maestras para pedidos al por mayor Contenedores de plástico transparente para una fácil inspección de calidad sin abrir Cajas Thermocol para transporte isotérmico |
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Métodos de congelación |
Tierra-congelada, BQF (Bloque de congelación rápida) |
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Métodos de captura |
Pesca ligera o arrastre |
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Plazo de pago |
Por TT |
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tiempo de ejecución |
Dentro de los 7 días posteriores al depósito |
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Origen |
Porcelana |
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Fecha de expiración |
Válido por 24 meses a partir de la fecha de producción. |
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Uso |
Déjelo descongelar naturalmente antes de procesarlo. |
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Dirección |
Asegúrate de cocinar bien antes de comer. |
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Mantener congelado a -18 grados o menos |
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Detalles del producto
Palometa Blanca Congelada
La palometa blanca congelada (Pampus argenteus) es uno de los pescados más valorados en el mercado del marisco, apreciado por los consumidores de todo el mundo por su elegante apariencia y delicado sabor. Este pez de agua salada-de cuerpo plano presenta escamas plateadas-blancas y brillantes y una forma redondeada y atractiva-lo que lo convierte en una pieza central tanto en las mesas de banquetes como en las comidas familiares diarias.
Nuestra Palometa Blanca procede exclusivamente de las limpias aguas del Océano Índico y los mares del Sudeste Asiático. Utilizando métodos de pesca tradicionales, cada pez se captura en óptimas condiciones y se procesa rápidamente a bordo o en las instalaciones en tierra. Inmediatamente después de la captura, el pescado se limpia y -se congela rápidamente utilizando la tecnología de congelación rápida individual (IQF) para conservar la textura y el sabor naturales.
White Pomfret ofrece una carne tierna,-blanca como la nieve, con un contenido moderado de grasa y un sabor limpio, sin-a pescado. Su característica más notable es la estructura ósea principal única-prácticamente no hay huesos pequeños, lo que lo hace seguro y fácil de comer, ideal para niños y personas mayores. Ya sea al vapor, -frita, estofada o agregada a sopas, White Pomfret mantiene su forma y brinda su sabor suave y dulce característico.
Ofrecemos palometa blanca entera-en varios tamaños, envasada al vacío-o en cajas de cartón estándar de exportación para garantizar condiciones óptimas durante el transporte y el almacenamiento. Cada lote es rastreable hasta su origen y cumple con los estándares internacionales de seguridad alimentaria, apto para distribución mayorista, suministro de hoteles y restaurantes y canales minoristas.
Nuestras ventajas
Certificaciones
Nuestra Empresa
Características clave y calidad
Apariencia:
Piel-gris plateada a blanca con una superficie brillante y reflectante. Forma de cuerpo aerodinámica con una franja lateral oscura.
Textura:
Carne blanca, tierna y firme con un mordisco delicado. Se mantiene bien durante la cocción.
Perfil de sabor:
Suave, sutil y no-sabor a pescado-olor menos fuerte que muchos peces de agua salada. A menudo se describe como delicado y limpio.
Estructura ósea:
Contiene un único hueso principal, lo que facilita su consumo y preparación.
Certificaciones:
Disponible con cumplimiento de seguridad alimentaria HALAL.
Aplicación culinaria
La versatilidad de White Pomfret lo convierte en el favorito tanto en cocinas domésticas como en entornos profesionales:
- Cocer al vapor: Preparación clásica con jengibre, ajo y salsa de soja para un plato sano y sabroso.
- Fritura: Freír-sartén o-freír hasta que estén doradas-cubrirlas con una masa ligera o condimentos.
- Interrogatorio intenso: Marinar con hierbas y especias, asar a fuego medio durante 5-7 minutos por lado.
- Hornada: Apto para preparaciones-al horno con diversas salsas.
- Preparaciones de curry: Mantiene bien la forma en el tradicional curry de mariscos.
- Sirviendo sugerencias:
-Pescado a la parrilla con ensalada fresca o verduras al vapor
-Pescado frito con salsas
-Pescado al vapor con guarniciones ligeras para una comida equilibrada
- Instrucciones para descongelar: Para obtener mejores resultados, descongélelo en el refrigerador durante la noche o con agua corriente fría antes de cocinar.
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